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得闲饮茶
2022-06-18 | 来源:广西政协报

得闲饮茶


在以前,在家乡小城,“得闲饮茶”的意思,就是有空的时候,大家聚聚,喝茶聊天。这是以前被誉为“小香港”“小广州”的梧州的一种生活常态和常见的人际交往方式。茶楼叹茶,一盅两件,或聚旧闲聊或倾谈生意或托人办事。边喝边聊,寒喧中套近乎,喝完茶,事情也基本搞掂了。所以,梧州的茶楼基本上是热闹非凡,高朋满座。尤其是周末,常常是一位难求。

后来,不知是观念更新还是生活节奏加快,“得闲饮茶”在小城里逐渐演变成一句打招呼的常用语,相当于“吃饭没有?”,打个招呼,客套一下,擦肩而过,该做啥做啥,不会有人傻傻地等候对方请饮茶吃饭。

记得十多年前有个老领导跟我们说过他的一件趣事。他说他有个同学,初中毕业后,每次见面,总是远远就大声打招呼:“兄弟,得闲饮茶!”有时还连说几遍,仿佛彼此老友得很,可直到准备退休,一次茶都没饮过。我们听后都不禁哈哈大笑,也对“得闲饮茶”有了直观的理解。

可现在,相互见面要是说“得闲饮茶”,那多半是真的。这几年,六堡茶在小城里是越来越火。尤其是这大半年来,火得非同寻常。喝茶谈茶,品茶寻茶,甚至斗茶炒茶,蔚然成风;茶展茶节茶博会接踵而至。“红浓陈醇”的六堡茶已深深地镌刻在梧州人的日常里——不是在喝六堡茶,就是在喝六堡茶的路上;不是在喝六堡茶,就是在谈六堡茶。政府谈、企业谈,坊间谈,三人谈。茶价节节攀升,有些茶待价而沽,有些茶一天一个价。茶市兴盛,茶行茶店层出不穷,整个小城因茶而热,因茶而名,因茶而兴。

小城里,人们相见,常说的一句话已变成:“最近喝什么茶?”意思是喝哪款六堡茶,厂茶还是农家茶?梧州喝茶人都知道,人们习惯把六堡茶分为两大流派:厂茶和农家茶,又叫现代工艺茶和传统工艺茶。各有拥趸,各自成派。喝现代工艺的,讲三鹤牌,讲中茶茂圣,讲木板陈仓,讲冷水渥堆,一套一套的。喝传统工艺的,即是农家茶的,讲千年历史,讲茶船古道,讲产地原种,讲社前明前,也一套一套的。所以两大流派,自然归队,又各自竞争。在喝茶品茶中,各抒己见,存异不求同,倒也相安相融。

又或者说,“最近收到什么好茶?”言下之意是有什么好茶拿出来分享。是传说中0101、紧压大萝茶、槟榔香陈香木香,又抑或是15年、20年、30年的年份茶,七八十年代出口日本、东南亚再回收的“海归”茶?好茶繁多,层出不穷,没有最好,只有更好。六堡茶属黑茶,越老越醇,越陈越香,没有十年以上的茶,都不好意思拿出来亮晒。献茶者乐,品茶者更乐。有好茶的拿出来,收获一份“众乐乐”;去赴一次好茶之约,则有品尝饕餮大餐之感。

喝茶地点可以在茶楼,可以在茶庄,可以在办公室,可以在家里。十个八个,在茶馆酒楼,一般喝的是大路货,喝的是热闹、场面;三五个,又多在家里或茶室,一般是好友知己,应是上等好茶,喝得是品质、情怀。至于时间,三五个钟不在话下,从早喝到傍晚,从饭后喝到三更,也都是常事。

酒有酒经,茶有茶道。茶助谈兴,水通心曲,话题自然很多。彼此间惺惺相惜,大有相见恨晚之感。一回生,二回熟,三回离不了。不熟的渐成老友,相熟的“饮”成知音。往后日子,真正就是得闲便饮茶了。

当下的梧州,很多人闲与不闲都得喝六堡茶。忙碌时,一上班便冲好一泡在杯,间中喝上几口,解渴、提神又解瘾。晚上或周末,只要有空,或一壶一杯,独斟独酌,悠然自得;或同道中人以茶会友,以茶为乐,以茶怡情,可谓是“饮得好茶半日闲”。

你要是现在还在谈论六堡茶的去湿健胃功能,已经很“奥特了”,席间的人不知道怎么回你话。谈到六堡茶的好处,你若是问治高血压行不?回答:行!治血糖高行不?答:行!治三脂高行不?答:行!……凡此种种,最后回你一句:“喝六堡茶就得了!”仿若是包治百病的神茶,而且有极大的排他性,其它的茶就没人再提起。说的人往往振振有词,不容置疑。不时还以自己或身边人作例子作比较,增强说服力。

不久前电视剧《香山叶正红》里毛主席与李济深喝六堡茶的经典对白播出后,六堡茶更是火上浇油,一发不可收。慕名六堡茶而来的外地客人越来越多,到“中华老字号”的茶厂参观,到原产地六堡镇考察,到茶行茶市品鉴,到坊间去寻茶淘茶,或独行或结队,络绎不绝,“得闲饮茶”的队伍迅猛壮大。

不知不觉间“得闲饮茶”也成了我的口头禅,有好几次,我竟然用白话跟外地朋友道别:再见,得闲饮茶!


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